L'Hermine

Cuisine bretonne authentique avec des produits locaux

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4,6(594)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h00, 19h00 - 21h30
Prix: 20-50€
Adresse: 35 Rue Ange de Guernisac, 29600 Morlaix, France
Site Web: https://restaurantmorlaix.com
Téléphone: 02 98 88 10 91

L'Hermine est un charmant restaurant situé au 35 Rue Ange de Guernisac, dans la pittoresque ville de Morlaix, en France. Ce lieu convivial se distingue par sa cuisine locale, mettant en avant des plats de fruits de mer frais et des spécialités bretonnes savoureuses. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le célèbre viaduc de Morlaix et le musée de la ville, ajoutant une touche culturelle à leur visite. L'Hermine est donc une excellente adresse pour savourer des délices culinaires tout en découvrant les richesses de la région.

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Large choix de menus

Galette de Sarrasin

La galette de sarrasin avec saucisse, crème et oignons est un véritable délice. La pâte, fine et légèrement croustillante, se marie parfaitement avec la saucisse savoureuse. La crème ajoute une touche de douceur, tandis que les oignons caramélisés apportent une profondeur de saveur. C'est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine bretonne. Une expérience à ne pas manquer pour les gourmets en quête d'authenticité.

Crêpe Suzette

La crêpe suzette est un véritable délice. La combinaison de sucre, de beurre et de Grand Marnier crée une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. La légèreté de la crêpe, associée à la douceur du beurre et à la touche d'orange du liqueur, en fait un dessert à la fois simple et raffiné. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de douceurs françaises.

Crêpe aux Champignons

La crêpe aux champignons avec crème fraîche est un véritable délice. La pâte est légère et savoureuse, tandis que la garniture de champignons, bien assaisonnée, apporte une touche terreuse qui se marie parfaitement avec la douceur de la crème fraîche. Chaque bouchée est un équilibre subtil de textures et de saveurs. Un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine simple et authentique. À essayer sans hésitation !

Galette Bretonne

La galette bretonne au jambon, fromage et mimolette est un véritable délice. La pâte est parfaitement croustillante, offrant une belle texture qui se marie à merveille avec le jambon savoureux et le fromage fondant. La mimolette apporte une touche de caractère, rehaussant l'ensemble. C'est un plat qui allie simplicité et authenticité, idéal pour un déjeuner réconfortant. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

Crêpe aux Fruits Rouges

La crêpe aux fruits rouges avec sirop d'érable est un véritable délice. La légèreté de la crêpe se marie parfaitement avec la douceur des fruits, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Le sirop d'érable ajoute une touche sucrée qui sublime le tout. C'est un dessert qui ravira les amateurs de douceurs, sans jamais tomber dans l'excès. Une expérience gourmande à ne pas manquer !